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El Festival Quesos del Rey es un evento que celebra las tradiciones queseras cubanas y se lleva a cabo en el Hotel Tryp Cayo Coco de Ciego de Ávila. Este festival es organizado por el Proyecto de Desarrollo Local Las Margaritas, con el objetivo de potenciar las más puras tradiciones queseras que se atesoran en la isla. En su primera edición, el festival está dedicado a la prestigiosa maestra quesera cubana Sonia Feo.
Inauguración del Festival Quesos del Rey
La inauguración del Festival Quesos del Rey contó con la presencia de invitados especiales, entre ellos el Primer Secretario del Partido de Ciego de Ávila Livan Rodriguez Alonso, el Gobernador de Ciego de Ávila Alfred Mendez Pérez, y representantes de la Oficina del Gobierno de la Cayería Norte.
También estuvieron presentes José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias, y Juan Carlos Poveda Lopez, representante de la Región Central del MINAL, entre otros.
Durante la inauguración, se destacó la importancia del festival como un espacio para compartir experiencias sobre la producción cubana de quesos y afianzarse como el espacio ideal de networking entre cantineros, chef, sommelier, entidades turísticas, restaurantes y comercializadores que de alguna forma puedan vincular el sector quesero con el turismo.
Participantes y colaboradores del Festival Quesos del Rey
Cuba llevo a cabo el Festival Quesos del Rey para poder colocar sus quesos en un futuro en esos eventos. Además, el festival cuenta con la colaboración de Skhole SRL, la Delegación de la Cámara de Comercio de Camagüey – Ciego de Ávila, ProCuba y Cubanacán S.A, y el patrocinio de la Joyería Leandro y Mijaíl, Carnes de Tres, La Estancia y Habana Club.
También se agradeció a los que han colaborado para hacer posible este evento y que lo que aquí suceda trascienda a todo el país, entre ellos Percha Fiesta, Show Latino, el periódico Invasor, la prensa nacional acreditada, la Agencia Cubana de Noticias y Cubavisión Internacional.
Competencia de cantineros y jurado
El Festival Quesos del Rey también cuenta con una competencia de cantineros, en la que participan los mejores profesionales del sector. El jurado de la competencia está compuesto por expertos en el sector quesero y de la industria alimentaria, entre ellos Roberto Hernandez Torres de la Asociación de Cantineros en Ciego de Avila.
# Eventos Gourmet en CubaCuba es un destino turístico que ofrece una amplia variedad de eventos gastronómicos y gourmet para los visitantes y locales. Estos eventos son una oportunidad para conocer la cultura culinaria de la isla y disfrutar de los sabores únicos de la cocina cubana.
Festival Quesos del Rey
El Festival Quesos del Rey es un evento que celebra las tradiciones queseras cubanas y se lleva a cabo en el Hotel Tryp Cayo Coco de Ciego de Ávila.
Este festival es organizado por el Proyecto de Desarrollo Local Las Margaritas, con el objetivo de potenciar las más puras tradiciones queseras que se atesoran en la isla. En su primera edición, el festival está dedicado a la prestigiosa maestra quesera cubana Sonia Feo.
El evento cuenta con una área expositiva, catas a ciega, competencias según categoría de quesos en las que se premiará por regiones (Occidente, Centro y Oriente) y se compartirá también por optar por la distinción “Quesos del Rey de Cuba”, la cual será válida por un año.
Ferias gastronómicas en Cuba
Además del Festival Quesos del Rey, Cuba cuenta con otras ferias gastronómicas que ofrecen una amplia variedad de productos locales y platos típicos de la isla. Algunas de las ferias más destacadas son:
- Feria Internacional de La Habana: Esta feria se lleva a cabo en el recinto ferial de Pabexpo y es una de las más importantes de la región. En ella se pueden encontrar productos alimenticios, bebidas, maquinarias y equipos para la industria alimentaria, entre otros.
- Feria del Mango: Esta feria se celebra en la provincia de Baracoa y es una oportunidad para degustar los mangos más frescos y sabrosos de la isla. Además, se pueden encontrar otros productos locales como el cacao y el café.
- Feria del Chocolate: Esta feria se lleva a cabo en la provincia de Matanzas y es una oportunidad para conocer la producción de chocolate en la isla. En ella se pueden encontrar productos de chocolate de alta calidad y se realizan actividades como catas y degustaciones.
- Feria del Queso: Esta feria se celebra en la provincia de Villa Clara y es una oportunidad para conocer la producción de quesos en la isla. En ella se pueden encontrar productos de queso de alta calidad y se realizan actividades como catas y degustaciones.
Los eventos gourmet en Cuba son una oportunidad para conocer la cultura culinaria de la isla y disfrutar de los sabores únicos de la cocina cubana. Desde festivales de quesos hasta ferias gastronómicas, Cuba ofrece una amplia variedad de eventos para los amantes de la comida y la bebida.
Conclusiones
El Festival Quesos del Rey es un evento que celebra las tradiciones queseras cubanas y promueve la calidad de los quesos nacionales a nivel mundial.
Este festival es una oportunidad para compartir experiencias y conocimientos entre los profesionales del sector, y para afianzar la relación entre el sector quesero y el turismo. La competencia de cantineros y el jurado son una muestra del compromiso del festival con la calidad y la excelencia en el sector quesero.
