viernes, junio 14, 2024
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Turrón de boniato en 9 pasos, disfruta en casa de este sabroso postre

by Lisandra Lopez Quesada
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Turrón de boniato en 9 pasos, disfruta en casa de este sabroso postre

turron de boniato
Turrón de boniato en 9 pasos, disfruta en casa de este sabroso postre 220

Empieza el 2024 y desde Show Latino TV le sugerimos este exquisito postre que es el turrón de boniato. Esperemos que sea de su agrado

¿Qué beneficios tiene el boniato con esta rica receta?

  • Ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre.
  • Previene las enfermedades cardiovasculares en sangre.
  • Rico en antioxidantes..
  • Destaca por su contenido en betacarotenos y vitamina C.
  • Útil para potenciar la inmunidad de nuestro organismo y aumentar las defensas.

Ingredientes del turrón de boniato

Se necesitan 2 tazas de puré de boniato, 5 yemas de huevo, media taza de leche, Canela en rama, 3 tazas de azúcar

  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ taza de maní, ajonjolí o semilla de marañón
  • Sal a gusto

Modo de Preparación

Pelar los boniatos, cortarlos en rodajas gruesas y cocinarlos.

Hacer un puré hasta obtener dos tazas. Mezclar con el azúcar y la leche hervida previamente con canela y la sal. Luego pasarlo todo por un colador.

Añadir el maní, o el ajonjolí o la semilla de marañón molidos sin tostar.

Cocinar a fuego medio moviéndolo en línea recta de un lado a otro de la cazuela, no en redondo, con una paleta o cuchara de madera, hasta que se espese un poco.

Añadir un poco de esta mezcla a las yemas ligeramente batida, volver a unir todo y ponerlo de nuevo al fuego. Cocinar moviéndolo siempre en línea recta hasta que se vea en fondo de la cazuela y esté bien espeso.

Retirarlo del fuego y agregarle la vainilla. Batirlo unos dos minutos o hasta que se vea como pasta.

Verterlo en un molde, adornado con semillas tostadas y dejarlo enfriar.

Servirlo en lascas.


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Turron boniato

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