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Doping Pizzas, que comenzó como un servicio para llevar en enero de 2023, ahora da un paso revolucionario en La Habana con la apertura de su primer salón completo. El empresario y artista Yomil Hidalgo ha transformado este espacio en Centro Habana, específicamente en la calle Zanja, en un moderno establecimiento que promete elevar la experiencia gastronómica de sus clientes.
Este nuevo salón responde directamente a las peticiones de los clientes que buscaban un espacio familiar para disfrutar de sus pizzas favoritas. Con sus paredes naranja, iluminación LED y mobiliario confortable, el establecimiento combina elegancia y modernidad para crear un ambiente acogedor. Además de mantener el servicio para llevar que los caracteriza, ahora podrás disfrutar de una experiencia completa con mesas especialmente diseñadas para reuniones familiares.
De idea a realidad: La historia de Doping Pizzas
La historia de la pizzeria comienza a finales de 2022, cuando el reconocido reguetonero cubano Yomil Hidalgo decidió explorar nuevos horizontes más allá de la música y adentrarse en el mundo empresarial. Durante noviembre de ese año, el artista comenzó a dar las primeras pistas sobre este proyecto gastronómico a través de sus redes sociales, generando expectativa entre sus seguidores.
Los inicios como servicio para llevar
El 17 de enero de 2023, Doping Pizzas abrió oficialmente sus puertas en la calle Zanja, entre Espada y San Francisco, Centro Habana. En aquel momento, el negocio inició operaciones con un concepto sencillo pero efectivo: un servicio exclusivamente para llevar. «Ya abrimos Doping Pizzas, todas las vibras positivas para este pequeño gigante proyecto que ya somos una familia. Los esperamos, lléguense», anunció Yomil en el perfil de Instagram del negocio aquel día.
Durante esta primera etapa, el local no contaba con mesas ni sillas, ya que estaba concebido únicamente como un punto de venta para que los clientes recogieran sus pedidos. No obstante, desde el inicio, Yomil anticipó: «Comenzamos con el servicio para llevar, dentro de poco comenzaremos con el servicio a domicilio», dejando clara su intención de expandir gradualmente la operación.
El nombre «Doping Pizzas» no fue casual, sino un homenaje al primer álbum que Yomil lanzó junto a El Dany en 2015, titulado «Doping», que incluye éxitos como «Te paso a buscar», «Como te descargo» y «Tengo».
La visión empresarial de Yomil Hidalgo
Desde el principio, dejó claro que no se trataba de un proyecto improvisado. «El proceso es lento porque la visión es grande», comentó durante la etapa de promoción previa a la apertura. Esta frase resume perfectamente su mentalidad como empresario: paciencia y ambición por partes iguales.
Un aspecto fundamental en su visión fue la creación de un equipo comprometido. «El equipo tiene que estar equipado, listo y enfocado para esta nueva aventura, todos con la misma visión», destacó al presentar las camisetas que llevarían sus trabajadores, mostrando así la importancia que le da a la imagen y al sentido de pertenencia.
Por otra parte, él siempre ha sido franco respecto a su compromiso con la calidad: «Cuando empiezo un proyecto es para hacer las cosas bien, si no, ni me meto. Y este es uno de los que más amor y dinero le he puesto». Esta filosofía se refleja en su eslogan: «Doping Pizzas. Las más duras de Cuba», que comunica claramente su ambición de destacar por encima de la competencia.
A pesar de sus múltiples facetas como «músico, poeta y negociante», como lo describen algunos de sus seguidores, Yomil ha logrado crear un proyecto que resuena con los habaneros y que ahora da el salto cualitativo con su primer salón.
Características que hacen único al nuevo salón
El flamante salón de Dopping Pizzas destaca por características que lo convierten en una propuesta gastronómica diferente en la capital cubana. Con un concepto que evoluciona del servicio para llevar a una experiencia completa, este espacio responde directamente a las peticiones de clientes que buscaban un lugar donde sentarse y disfrutar en compañía.
Ubicación estratégica en La Habana
El establecimiento mantiene su ubicación privilegiada en la calle Zanja, entre Espada y San Francisco, en pleno corazón de Centro Habana. Esta zona, caracterizada por su constante movimiento y accesibilidad, permite que Dopping Pizzas se encuentre cerca de puntos importantes como el Tribunal Municipal Popular de Centro Habana y la Oficina Territorial de Comunicaciones (OTC) La Habana, favoreciendo así la afluencia de clientes potenciales.
Capacidad y distribución del espacio
Lo que antes era exclusivamente un local para recoger pedidos se ha transformado mediante una hábil ampliación. El reguetonero aprovechó el inmueble contiguo para crear un salón dedicado específicamente al consumo en el lugar. «Este va a ser el salón de Doping Pizzas, para todas las personas que me estaban diciendo ‘queremos un lugar para poder sentarnos y estar ahí con la familia'», explicó el empresario en sus redes sociales.
El espacio ha sido distribuido estratégicamente para albergar mesas cómodas, creando un ambiente acogedor donde familias y amigos pueden reunirse. Asimismo, el diseño interior mantiene la identidad de marca con predominio del naranja, color característico que ha identificado al negocio desde sus inicios.
Tecnología e innovaciones implementadas
Entre los elementos más destacados se encuentra la moderna iluminación LED que crea un ambiente vibrante y contemporáneo. Además, los baños han recibido especial atención, destacando por su diseño moderno y elegante que complementa la experiencia global del cliente.
El mobiliario, seleccionado cuidadosamente, promete comodidad para los comensales mientras disfrutan de las pizzas que han ganado popularidad desde que el negocio abrió sus puertas. Por otra parte, el establecimiento mantiene un diseño funcional que permite la operación simultánea del servicio para llevar y la atención en salón.
El equipo detrás del éxito
Para Yomil Hidalgo, consolidar un equipo de trabajo sólido representa uno de sus mayores desafíos en la expansión de Doping Pizzas. «Uno de sus mayores retos ahora es consolidar un equipo de trabajo sólido que garantice un servicio de primer nivel» [1]. Esta visión se materializa en cada aspecto del negocio, desde la selección hasta la capacitación constante del personal.
Selección y capacitación del personal
Desde la inauguración del primer local en enero de 2023, el cantante cubano ha puesto especial atención en formar un grupo de colaboradores comprometidos con la misma visión empresarial. Durante la ceremonia de apertura, se le vio compartiendo con sus empleados en un intercambio donde agradeció «la colaboración y el trabajo de todos» [2].
El equipo se distingue por su vestimenta naranja característica, color que se ha convertido en parte de la identidad del negocio. «El equipo tiene que estar equipado, listo y enfocado para esta nueva aventura, todos con la misma visión» [3], expresó Yomil en las primeras publicaciones del negocio, destacando la importancia de la uniformidad y el compromiso compartido.
La filosofía de servicio al cliente
La filosofía detrás de la pizzeria está centrada en crear una experiencia familiar para los clientes. Este enfoque se refleja en las palabras del propio dueño cuando inauguró el negocio: «Ya somos una familia. Los esperamos, lléguense».
El servicio evoluciona constantemente, comenzando con atención para llevar y proyectándose a la entrega a domicilio, siempre manteniendo el compromiso de ofrecer «la mejor calidad y sabor de La Habana» [3]. Esta promesa de valor se sostiene gracias a un equipo que comparte el objetivo de «llevar la marca a toda Cuba».
El chef y su propuesta culinaria
Aunque no se mencionan detalles específicos sobre el chef principal, la propuesta culinaria aspira a los estándares profesionales más altos. El compromiso con la calidad queda evidente en las palabras del propietario: «Cuando empiezo un proyecto es para hacer las cosas bien, si no, ni me meto. Y este es uno de los que más amor y dinero le he puesto».
El nuevo salón representa la culminación de este esfuerzo, permitiendo que los comensales disfruten de la oferta gastronómica en un ambiente creado específicamente para compartir momentos en familia, complementando así la experiencia culinaria con un espacio acogedor.
Impacto del nuevo salón en la escena gastronómica habanera
Comparativa con otras ofertas similares
En un mercado donde ya existen establecimientos como Nero di Seppia, La Carboncita y Venami, este nuevo salón se distingue por su propuesta moderna y accesible. A diferencia de estos restaurantes italianos que apuestan por conceptos más tradicionales, el proyecto de Yomil integra elementos contemporáneos como iluminación LED y un diseño vibrante que atrae a un público más joven y dinámico. Mientras otros establecimientos se enfocan en recrear experiencias europeas, la famosa pizzeria mantiene una identidad auténticamente cubana con su eslogan «Las más duras de Cuba».
Reacciones de los primeros visitantes
Las primeras impresiones no se han hecho esperar. «Si las pizzas quedan como quedó el álbum Doping, de seguro será la mejor pizzería de toda La Habana», comentaba un cliente anticipando la calidad del producto. Otros visitantes han valorado especialmente la posibilidad de disfrutar en familia, aspecto que motivó precisamente la creación del salón. «Hoy mismo yo voy a probarlas», «Suerte en pila» y «Bendiciones miles» son algunas expresiones de apoyo que han manifestado los primeros clientes, demostrando la expectativa generada.
Proyección en redes sociales
El impacto digital ha sido contundente. En menos de 24 horas, el anuncio de apertura acumuló y miles de comentarios en Instagram. La cuenta oficial de más de 33 mil reacciones Doping Pizzas ha conseguido más de 11 mil seguidores, cifra notable para un emprendimiento gastronómico local. Los videos compartidos por Yomil mostrando los avances de la remodelación han generado gran interés, convirtiendo cada publicación en un evento mediático que potencia la visibilidad del negocio. Además, las redes han servido como plataforma para que los clientes expresen sus deseos de una experiencia más completa, petición que finalmente se materializa con este nuevo espacio.
Conclusión
Sin duda, la transformación de la pizzeria representa un ejemplo notable del crecimiento empresarial en La Habana. La visión del cantante cubano ha permitido que este proyecto evolucione desde un modesto servicio para llevar hasta convertirse en un establecimiento completo que marca tendencia en la escena gastronómica local.
Por otra parte, el nuevo salón no solo satisface la demanda de los clientes por un espacio familiar, sino que establece nuevos estándares en el sector con su diseño moderno, iluminación innovadora y servicio excepcional. La combinación de estos elementos, junto con el compromiso inquebrantable con la calidad, posiciona a Doping Pizzas como un referente en la oferta culinaria habanera.
Finalmente, el éxito de este proyecto demuestra que la dedicación, la atención al detalle y la capacidad de escuchar a los clientes son elementos fundamentales para prosperar en el competitivo mercado gastronómico. De esta manera, Doping Pizzas no solo ofrece «las pizzas más duras de Cuba», sino también una experiencia completa que redefine las expectativas de los comensales habaneros.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el origen del nombre «Doping Pizzas»?
El nombre «Doping Pizzas» es un homenaje al primer álbum que Yomil Hidalgo lanzó junto a El Dany en el año 2015, titulado «Doping».
¿Dónde se encuentra ubicada la pizzería Doping Pizzas?
La pizzería se encuentra en la calle Zanja, entre Espada y San Francisco, en Centro Habana, La Habana, Cuba.
¿Qué es Doping Pizzas y quién está detrás de este emprendimiento?
Doping Pizzas es una pizzería ubicada en La Habana, Cuba. Comenzó como un servicio para llevar en enero de 2023 y recientemente ha inaugurado su primer salón para comer en el local. El proyecto fue fundado por el conocido artista y empresario cubano Yomil Hidalgo.
¿Cuándo abrió Doping Pizzas y cómo funcionaba inicialmente?
Doping Pizzas abrió oficialmente sus puertas el 17 de enero de 2023. En sus inicios, funcionaba exclusivamente como un servicio para llevar («take away»), sin mesas ni sillas para consumir en el lugar, ubicado en la calle Zanja, Centro Habana.
¿Qué características distintivas tiene el nuevo salón de Doping Pizzas?
El nuevo salón destaca por su diseño moderno y acogedor, con paredes de color naranja, iluminación LED contemporánea, mobiliario confortable pensado para reuniones familiares, y baños con diseño moderno y elegante. Se creó aprovechando un inmueble contiguo al local original de comida para llevar.
¿Cuál es la principal novedad de Doping Pizzas mencionada en el artículo?
La principal novedad es la apertura de su primer salón completo. Este nuevo espacio permite a los clientes sentarse a disfrutar de las pizzas en un ambiente familiar y moderno, respondiendo a las peticiones que habían recibido. El servicio para llevar original se mantiene.
