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El XIII Festival Internacional Varadero Gourmet 2023 se llevará a cabo del 20 al 23 de septiembre en el Centro de Convenciones Plaza América en Varadero. Este evento es una visita obligada para los entusiastas de la comida y el vino, ya que reúne a profesionales y empresarios de las industrias de la gastronomía y la enología de todo el mundo.
El festival contará con una variedad de actividades, que incluyen conferencias, clases magistrales, degustaciones, competencias, maridajes del chef y el sommelier, y presentaciones de productos. Estos eventos cubrirán las últimas tendencias y desarrollos en la industria de alimentos y bebidas.
¿Quiénes asistirán al Varadero Gourmet 2023?
El festival atraerá a un grupo diverso de asistentes, que incluyen empresarios, académicos y profesionales involucrados en la gestión y comercialización de alimentos y bebidas, tanto a nivel nacional como internacional. Además, también asistirán clientes de los destinos turísticos del país y otros profesionales de la industria del ocio.
Historia del Festival Internacional Varadero Gourmet
El Festival Internacional Varadero Gourmet es un evento anual que se celebra en Cuba y que tiene como objetivo promover la cultura gastronómica del país y la conservación de la cocina tradicional cubana.
A continuación, se presenta una breve historia del evento:
- La primera edición del Festival Internacional Varadero Gourmet se celebró en el año 2010. Desde entonces, el evento se ha convertido en uno de los más importantes de la gastronomía en Cuba.
- El festival reúne a chefs, restauradores, productores y otros profesionales de la industria alimentaria de todo el mundo. Durante el evento, se realizan conferencias, talleres, degustaciones y otras actividades relacionadas con la gastronomía.
- En cada edición del festival, se abordan diferentes temáticas relacionadas con la cocina cubana y la gastronomía en general. Por ejemplo, en la edición de 2023 se abordará la fusión de culturas en la cocina cubana, las tendencias actuales en la gestión de alimentos y bebidas, y la salvaguarda de la comida criolla cubana.
- El Festival Internacional Varadero Gourmet también tiene como objetivo promover la ecogastronomía y la protección del medio ambiente. En este sentido, se fomenta el uso de ingredientes locales y sostenibles, así como la adopción de prácticas responsables en la industria alimentaria.
- En la edición de 2022, el festival fue inaugurado por el Primer Ministro de la República de Cuba, Manuel Marrero Cruz, y otros líderes del país. Durante el evento, se presentaron platos de alta cocina cubana y se realizaron actividades culturales y artísticas.
- En la edición de 2023, el festival se centrará en la salvaguarda de la comida criolla cubana y en la calidad en las experiencias gastronómicas.
Se espera que el evento atraiga a chefs y profesionales de la industria alimentaria de todo el mundo, y que contribuya a la promoción de la cultura gastronómica cubana.
Conclusión
El XIII Festival Internacional Varadero Gourmet 2023 es un evento emocionante que reúne a profesionales y empresarios de las industrias de la gastronomía y la enología de todo el mundo.
Con una variedad de actividades, que incluyen conferencias, clases magistrales, degustaciones, competencias, maridajes del chef y el sommelier, y presentaciones de productos, este evento es una visita obligada para los entusiastas de la comida y el vino.
