Table of Contents
¡Flan de Calabaza al mejor estilo cubano!Receta+Video
Table of Contents
¿Dónde surgió el flan?
La calabaza es un vegetal rico en fibra y carotenos, contiene vitaminas A, B (B1, B2), C, D y E.La historia del flan, se remonta a la Edad Media, pues su preparación era popular en la Cuaresma, ya que los religiosos no comían carne y aprovechaban los huevos y la leche cómo fuentes de proteína. Los flanes se hicieron por primera vez en la antigua Roma, y se extendió por toda Europa cómo resultado de las conquistas, recibiendo su cobertura de caramelo en Francia.
¿Qué ingredientes lleva el Flan de Calabaza?
- 230g de Calabaza
- 2 huevos
- 250ml de leche condensada
- 250ml de leche entera
- 1 cucharada de Maicena
- 1 cucharadita de Vainilla
- Para el caramelo
- 1 taza de azúcar
¿Cómo Preparar Flan de Calabaza?
El primer paso es cocinar la calabaza ya picada en trozos medianos o pequeños.
Se cocina a fuego medio-alto por 15 o 20 minutos o hasta que esté cocida completamente.
Pasado este tiempo se retira del fuego, se escurre y reserva a temperatura ambiente.
Cuando haya enfriado un poco la aplastamos con la ayuda de un tenedor para lograr un puré y reservamos.
Ahora es turno de preparar el caramelo para hacer el flan de calabaza poniendo ambos ingredientes en un recipiente, cocinando entre 5 y 7 minutos a fuego medio sin remover hasta que se torne de un color amarillo dorado.
Una vez listo, se apaga el fuego y con muchísimo cuidado para no quemarnos, vertemos el caramelo en el molde que usaremos, cubriendo todas las paredes del mismo.
Mientras tanto, se va preparando la mezcla para el flan de calabaza, agregando en un recipiente todos los ingredientes, La maicena se diluye con anterioridad en leche fría.
Mezclamos muy bien y batimos para que no queden grumos al terminar de hacer el flan de calabaza.
Posteriormente vertemos toda la mezcla en el molde con el caramelo y cocinamos el un flan de calabaza en baño maría durante 50 o 55 minutos.
Durante todo el tiempo de cocción debemos estar pendientes de que no se gaste demasiado el agua.
Para saber si está listo, se recomienda hundir un cuchillo y si no sale mojado, es señal de que está.
Video Receta Flan de calabaza al mejor estilo Cubano
El sándwich cubano: un bocado de historia y sabor
El sándwich cubano es uno de los emblemas de la gastronomía cubana y también de la cubanoamericana….
Pedrito Martínez, de la telenovela «Entrega» ¿Que paso con el
Pedrito Martínez es un actor cubano que se hizo conocido por su participación en la telenovela Entrega y en la…
Leonis Torres, el músico cubano que causa sensación entre niños
El músico cubano Leonis Torres ha causado sensación entre los niños africanos con su música….
Ricardo Arjona triunfa en Miami con su gira «Buenas noches
Ricardo Arjona inició este viernes una serie de tres conciertos en Miami, como parte de su gira “Blanco y negro:…
5 cosas que no sabías hace 5 minutos y que
5 cosas que no sabías ¿Te gusta aprender cosas nuevas y curiosas sobre el mundo? ¿Te gustaría impresionar a tus…
“Nuevo sol”: La telenovela brasileña que brilla en la televisión
La televisión cubana estrena este martes una nueva telenovela internacional en su horario estelar. Se trata de “Nuevo sol”, una…
Karol G y Feid: La pareja del momento que revoluciona
Karol G y Feid son dos de los artistas más exitosos del género urbano. Ambos han cosechado grandes éxitos musicales,…
Lewis Hamilton y Gerard Piqué: ¿Quién tiene más dinero y
Lewis Hamilton y Gerard Piqué son dos nombres reconocidos en el mundo del deporte, y a pesar de que ahora…
La Grilla, una innovadora cerveza mexicana hecha con grillos
La Grilla, una innovadora cerveza mexicana hecha con grillos…
Las MIPYMES en Cuba: una nueva forma de gestión económica
Las micros, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) en Cuba son unidades económicas con personalidad jurídica, que desarrollan la producción de…
Anuel AA no se rinde y le envía otro mensaje
El cantante puertorriqueño Anuel AA sigue demostrando que no ha superado su ruptura con la colombiana Karol G, y le…
La fortuna de Lewis Hamilton: el piloto más rico de
Lewis Hamilton es el piloto más exitoso de la historia de la Fórmula 1, con siete títulos mundiales, 103 victorias…
Adolescente de 14 años es “contratado” por Elon Musk para
Elon Musk, el multimillonario fundador de Tesla y SpaceX, es conocido por sus ambiciosos proyectos y su visión innovadora. Pero…
La difícil situación de William Mebarak, el padre de Shakira
Desde hace varios meses, el padre de Shakira ha tenido problemas de salud debido a una hidrocefalia, una condición que…
¿Es buena la cerveza para refrescarse en el calor?
La cerveza es una bebida muy popular en los días calurosos, ya que muchas personas la consideran refrescante y agradable….
Investigación sobre lo sucedido con El Taiger aún continúa
Presuntamente, la investigación vinculada con el incidente en que el reguetonero cubano El Taiger recibió un disparo que lo llevó a…
Jorge Junior, líder de los 4 reacciona ante estado de
Presuntamente, el crítico estado de salud de El Taiger mantiene sumamente preocupados a muchos, y aparentemente su primo Jorge Junior…
Declaración de El Chulo sobre la situación de El Taiger
Abel Díaz Rodríguez conocido popularmente como El Chulo afirmó sobre @el_taiger que el silencio también es una muestra de apoyo,…
Estado de salud de la actriz Diana Rosa Suárez para
La Embajada de Cuba en Guyana informó que la actriz Diana Rosa Suárez fue trasladada al hospital público de Georgetown,…
Muere otro trabajador turco herido este 4 de octubre en
El Presidente de Cuba, Miguel Díaz-Canel, confirmó este viernes la muerte de un segundo trabajador turco accidentado durante el incendio…
Oferta: ¡Disfrute de 2 noches en el hotel Atlántico junto
El Hotel Atlántico ofrece lo mejor de dos fascinantes mundos: la comodidad y la belleza de un hotel de playa…
