viernes, abril 19, 2024
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Receta de cocina torrejas en almíbar + Video 2023

by Juan miguel muñiz llanes
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Receta de cocina torrejas en almíbar

Receta de cocina torrejas en almíbar

Las torrejas en almíbar son un postre típico de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países como México, Venezuela y Colombia. Esta receta es muy popular durante la Semana Santa y también en Navidad. Las torrejas son una especie de panqueque frito, empapado en almíbar dulce y aromático. En esta receta te enseñaré cómo preparar unas deliciosas torrejas en almíbar que seguramente serán un éxito en tu hogar.

torrejas en almíbar
Receta de cocina torrejas en almíbar + Video 2023 217

Ingredientes para las torrejas:

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Aceite para freír

Ingredientes para el almíbar:

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 2 ramas de canela
  • 2 clavos de olor
  • Cáscara de medio limón

Instrucciones:

  1. En un bol, bate los huevos con la leche y la canela hasta que estén bien mezclados.
  2. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo hasta que estén bien empapadas.
  3. Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las rebanadas de pan hasta que estén doradas por ambos lados. Colócalas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  4. En una cacerola, mezcla el agua, el azúcar, la canela, los clavos de olor y la cáscara de limón. Cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el almíbar espese un poco.
  5. Sumerge las torrejas fritas en el almíbar caliente y deja que se empapen por unos minutos.
  6. Sirve las torrejas con un poco de almíbar por encima.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas torrejas en almíbar. Puedes decorarlas con un poco de canela en polvo o con frutas frescas para darles un toque extra de sabor. Esta receta es perfecta para compartir en familia y disfrutar de un postre tradicional y delicioso.

Video de como preparar torrejas en almíbar

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