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Croquetas de Papa con Queso en 5 pasos, una excelente idea para un aperitivo
Estas exquisitas croquetas de papa con queso son muy crujientes por fuera y super suaves por dentro, con un centro derretido de queso son irresistibles. ¿Te animas a prepararlas?
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¿Por qué elegir esta receta?
Las croquetas de papa con queso son una excelente opción para aquellos que buscan un aperitivo sabroso y fácil de hacer. No obstante si eres de los que les gusta los sabores y texturas tradicionales puedes ver la receta de croquetas cubanas de pollo.
Además de ser deliciosas, estas croquetas son versátiles y pueden adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Ya sea que las sirvas en una reunión familiar, una fiesta con amigos o simplemente como un snack para disfrutar en casa, ¡seguro serán un éxito!
¿Qué tipo de queso usar para las Croquetas?
El queso es el complemento perfecto ya que son tan versátiles tienes la posibilidad de experimentar con diferentes tipos de queso, el que más te guste.
Hay variedades que puedes usar si te gustan mas como el queso cheddar, gouda o incluso queso azul, para los que prefieren los sabores fuertes.
Como complemento también puedes añadir tus ingredientes favoritos, así las personalizarlas a tu gusto. Ya sea que decidas añadir más queso, hierbas frescas o incluso otros tipos de carnes, ¡las posibilidades son infinitas!
Prepara en casa unas sabrosas croquetas de papa con queso
Ingredientes
Para la masa necesitas
- 3 papas peladas y en cubos
- 3 tiras de bacon
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de Queso Rallado (parmesano)
- Queso mozzarella cortado
Empanizado
- 3 tazas de Panko
- 2 tazas de Harina
- 2 Huevos
- Aceite para freír
Modo de Preparación
Cocina las papas en agua con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén blandas. Luego, haz un puré con ellas.
Dora el bacon en una sartén y pícalo finamente. Añade el bacon al puré de papas, junto con la mantequilla, el perejil, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el queso rallado. Mezcla bien.
Forma las croquetas y coloca en su centro un cubo o tira de queso mozzarella.
Pasa cada croqueta por harina, luego por huevo batido y finalmente por Panko o pan rallado.
Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Sirve inmediatamente y disfruta. ¡Que tenga buen provecho!
Video de la receta de croquetas de papa con queso
¿Qué tiempo tarda esta receta en estar lista?
Esta fascinante receta tarda un tiempo aproximado de 30 min.
