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¿Te gusta el helado? Te dejamos 6 curiosidades que te dejarán con la boca abierta
El helado es, sin duda, uno de los postres más populares y queridos en todo el mundo. Su delicioso sabor y su textura cremosa lo convierten en una opción refrescante y satisfactoria, especialmente durante los días calurosos de verano. Pero el helado va más allá de ser solo un dulce congelado; tiene una historia fascinante y una variedad de sabores y técnicas que lo hacen verdaderamente especial.
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¿Qué es el helado?
En su forma más simple, es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema. Este es un sistema en el que coexisten diversos subsistemas en total armonía . Generalmente se endulza con azúcar, edulcorantes o miel.
Su Historia
El origen del helado se remonta a miles de años atrás. Los antiguos chinos fueron los primeros en crear una mezcla de arroz, leche y nieve que se considera el precursor del actual. A medida que se propagaba por el mundo, cada cultura agregaba sus propios ingredientes y técnicas para darle una identidad única.
Fue en la antigua Roma donde se popularizó el consumo de hielo mezclado con jugo de frutas. Sin embargo, fue en el siglo XVI en Europa cuando la leche se convirtió en un ingrediente esencial para preparar helado, llevándolo a otro nivel de dulzura y cremosidad.
6 Curiosidades sobre el helado
1. En el Mes Nacional del Helado, celebrado en julio en los Estados Unidos, se venden aproximadamente 74.4 millones de litros de este producto.
2. Los estadounidenses son los mayores consumidores de este postre en el mundo, disfrutando, en promedio, de 23 litros de helado por persona al año.
3. La vainilla, el chocolate y la fresa son los sabores más populares. Sin embargo, hoy en día también se pueden encontrar sabores más exóticos y audaces, como los de frutas tropicales, caramelos salados y hasta sabores inspirados en cócteles.
4. El famoso cucurucho fue inventado por casualidad en 1904 en la Feria Mundial de St. Louis. Un vendedor de helados llamado Ernest A. Hamwi tuvo la idea de enrollar una oblea caliente en forma de cono cuando se le agotaron las tazas para servir, y el resultado fue un éxito rotundo.
5. La temperatura ideal para servir helado es entre -12 y -14 grados Celsius. Esto permite que esté firme pero lo suficientemente suave como para disfrutarlo sin dificultad.
6. Japón es famoso por sus helados extravagantes, que pueden incluir sabores inusuales como el de pulpo o el de té verde. Esta variedad sorprendente muestra la creatividad culinaria de este país.
Los 5 helados más buscados de Internet
Chocolate
Hay muchas formas de preparar este delicioso postre de chocolate, pero sin dudas merece la pena invertir en cacao o chocolate de buena calidad para conseguir un helado realmente irresistible.
Vainilla
Otro de los sabores más tradicionales que gusta a todo el mundo, el gran comodín que tan bien combina con cualquier otro sabor y que corona multitud de postres, batidos o cafés.Además se reconoce por su color ligeramente pálido, los puntitos negros de la vainilla y su delicada cremosidad.
Yogur
El yogur está viviendo una nueva juventud al ponerse de moda como alimento saludable. Sin ser un producto mágico, sí que su consumo está lleno de beneficios, pero además es un ingrediente delicioso para preparar postres fríos. También es tendencia por el auge del yogur, que, no olvidemos, siguen siendo postres con su correspondiente cantidad de azúcar. Es uno de mis sabores favoritos de toda la vida porque combina de maravilla con frutas frescas.
Plátano
En la carta típica de muchas heladerías siempre ha estado el banana split, pero el helado de plátano no era muy común. Eso ha cambiado en los últimos años con la tendencia de alternativas más saludables a los helados industriales, pues el plátano congelado es un ingrediente mágico para darse un capricho sin remordimientos.
Nata
Y en último lugar nos espera el clásico, simple e infalible helado de nata. Suena un poco viejo,ya que hoy en día se emplea más como base para enriquecerlo con otros ingredientes, pero sigue resistiendo en los mostradores de las heladerías tradicionales.
¿Quieres preparar helado en casa? aquí te dejamos un video de cómo hacerlo
El helado es un placer culinario que ha conquistado los corazones de muchas personas en todo el mundo. Su historia y variedad de sabores nos brindan un amplio abanico para explorar y deleitar nuestro paladar. Ya sea con amigos en un parque o en casa disfrutándolo solo, nunca deja de ser un verdadero regalo para el gusto y los sentidos.
¿Qué día se celebra el día mundial del Helado?
Cada 12 de abril se celebra hoy el Día Internacional del Helado. La jornada fue inspirada por la Asociación Internacional de Productos Lácteos, con el objetivo de impulsar su consumo y también festejar y homenajear a esta delicia dulce que se consume en todo el mundo.
¿Cómo surge el helado?
El origen del helado se remonta a miles de años atrás. Los antiguos chinos fueron los primeros en crear una mezcla de arroz, leche y nieve que se considera el precursor del actual.
¿Qué temperatura es la adecuada para el helado?
La temperatura ideal para servir helado es entre -12 y -14 grados Celsius, ya que permite que esté firme pero lo suficientemente suave como para disfrutarlo sin dificultad.
