Receta de Pollo Cubano 2023

Receta de Pollo Cubano es un plato delicioso y lleno de sabor inspirado en la cocina cubana

Receta de Pollo Cubano es un plato delicioso y lleno de sabor inspirado en la cocina cubana

Ingredientes:

• 1 kg de pollo, preferiblemente muslos y contramuslos, sin piel
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cebolla grande, picada
• 1 pimiento verde, picado
• 1 pimiento rojo, picado
• 1/2 taza de jugo de naranja agria (si no lo encuentras, puedes mezclar 1/4 taza de jugo de naranja y 1/4 taza de jugo de limón)
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de pimentón
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de cilantro fresco picado, para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina el ajo, la cebolla, los pimientos, el jugo de naranja agria, el aceite de oliva, el orégano, el comino, el pimentón, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien para formar una marinada.
2. Añade el pollo a la marinada, asegurándote de que quede bien cubierto. Cubre el tazón con plástico adherente y refrigera por al menos 2 horas, o hasta 8 horas para obtener un mejor sabor.
3. Precalienta el horno a 180°C (350°F). En una fuente para hornear, coloca el pollo junto con la marinada. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y su jugo salga claro al pincharlo con un tenedor.
4. Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Si lo deseas, adorna con cilantro fresco picado.
5. Puedes acompañar el Pollo Cubano con arroz blanco, frijoles negros y plátanos maduros fritos para disfrutar de una auténtica comida cubana. ¡Buen provecho!

Pollo Cubano es un plato delicioso y lleno de sabor inspirado en la cocina cubana