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Frappelatte en 6 pasos : la combinación perfecta de café y frescura.
Si eres un amante del café, seguramente estás siempre en busca de nuevas formas de disfrutar de esta deliciosa bebida. Una opción que ha ganado popularidad en los últimos años es el frappelatte, una refrescante y sabrosa mezcla de café helado y leche.
¿Cómo surge el frappelatte?
El origen del frappé es bastante curioso, y, al contrario que otras recetas, donde hay dudas sobre su invención, en este caso está bastante claro que el café frappé nació, como tantas otras recetas, fruto de la casualidad.
Parece que durante la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica de 1957, el representante de la compañía Nestlé, estaba exhibiendo una bebida de chocolate instantáneo, en la que se mezclaba el cacao con leche agitándose en una coctelera.
El frappelatte es la fusión perfecta entre un frappé y un café con leche tradicional. Se cuenta que su origen se remonta a la década de 1990 en Estados Unidos, y desde entonces se ha convertido en una bebida muy común en cafeterías de todo el mundo.
Ventajas del frappelatte
La versatilidad del frappelatte es uno de sus mayores atractivos. Puedes personalizarlo según tus preferencias agregando sabores como caramelo, vainilla, chocolate o avellana. También puedes adaptarlo a versiones sin lactosa o bajas en calorías, utilizando leche vegetal o edulcorantes naturales.
Una de las ventajas de esta bebida es su capacidad para refrescar durante los días calurosos de verano. El frappelatte no solo te proporciona la dosis de cafeína que necesitas para mantenerte despierto, sino que también te brinda una explosión de frescura en cada sorbo. Es perfecto para disfrutarlo en la terraza de una cafetería o como un delicioso capricho en casa.
Además de su sabor y refrescante textura, el frappelatte también ofrece beneficios para la salud. El café, rico en antioxidantes, puede ayudar a mejorar la concentración, aumentar la energía y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y el Parkinson. La leche aporta calcio y proteínas, esenciales para mantener unos huesos y músculos saludables.
Receta de frappelatte
Ingredientes
1/2 taza de espresso instantáneo o cappuccino, 1 taza de cubitos de hielo o hielo picado, 1/4 taza de leche, 2 cucharadas de azúcar, o al gusto, Nata montada (opcional) y Helado y sirope (opcional)
Prepararemos el frappelatte
El primer paso para hacer nuestro café frappé es hacer el café, que puede ser un café con leche tradicional, o si tenemos máquina de café, un café espresso o capuccino.
Las diferencias entre estos cafés es que el café con leche no lleva leche vaporizada ni espuma, y además no hay una proporción exacta de café o leche. simplemente se prepara un café y se añade leche caliente, templada o fría. Habitualmente lo normal es que sea una proporción 50-50, pero puede variar en gustos.
Dejamos que el café se enfríe un poco y lo colocamos en un recipiente adecuado para la batidora. Añadimos azúcar al gusto, hielo picado abundante y, si queremos que quede más cremoso, un poco de helado.
Batimos bien hasta que el hielo se pique y servimos en un vaso alto. Por último, decoramos con abundante nata montada y opcionalmente con helado y sirope de chocolate o de caramelo, y servimos con una pajita o una cucharilla alta.
Video acerca del frappelatte
En resumen, el frappelatte es una opción deliciosa y refrescante para los amantes del café. Su versatilidad en sabores y opciones de personalización lo convierten en una bebida atractiva para cualquier ocasión. Ya sea que lo disfrutes en una cafetería o lo prepares en casa, el frappelatte combina la intensidad del café con la suavidad y frescura de la leche, creando una experiencia gustativa única. ¡Anímate a probarlo y descubre tu combinación favorita!
