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Crema de Calabaza en 6 pasos, ¡disfruta de este fascinante platillo!
La calabaza es protagonista de una infinidad de recetas caseras para disfrutar, como esta exquisita crema de calabaza, perfecta para toda la familia.
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Tips para hacer crema de calabaza
Lo cierto es que esta es una receta muy sencilla, por lo que no te será nada complicado prepararla justo en el momento quieras consumirla
Los ingredientes que usaremos son muy pocos, pero eso sí, suficientes para darle el sabor y la textura que estamos buscando.
De ahí que se hagan dos recomendaciones principales, la primera es cocinar todo sin prisa para que los sabores se mezclan mejor.
Y además se puede usar caldo en vez de agua,pues el sabor es significativamente mejor, y eso es lo que buscamos.
Receta Crema de Calabaza
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitas 1 calabaza pequeña de 1kg, 1 papa, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 y media taza de caldo vegetal, 1 cucharada de queso crema, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta al gusto y perejil fresco
Preparación
Pela y corta en pequeños cubos la calabaza, la papa, la cebolla y el ajo. Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo y la cebolla para cocinarlos a fuego bajo durante 5 minutos.
Luego incorpora los trozos de papa y calabaza, continúa cocinando por 10 minutos más. Agrega el caldo, la sal y la pimienta, coloca la tapa, sube el fuego a medio alto y cocina por unos 15 o 20 minutos hasta que la papa y la calabaza estén blandas.
Apaga el fuego, deja enfriar unos minutos para evitar quemaduras fuertes y luego pasa todo por un procesador de alimentos incorporándole el queso crema. Sirve caliente y a disfrutar.
Video de cómo elaborar crema de calabaza
¿Qué tiempo tarda preparar esta crema de calabaza?
Para preparar esta receta se necesita un tiempo aproximado de 45 minutos
¿Qué beneficios tiene esta receta?
Su alto contenido en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento. Esta completa mezcla de nutrientes convierten la calabaza en el ingrediente perfecto para tratar diferentes dolencias y afecciones.
¿Cuánto dura la crema de calabaza en la nevera?
Tanto las cremas de verduras caseras como las que compramos ya hechas en el supermercado duran 48 horas en la nevera, siempre que esté bien tapada
