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Receta de costilla asada en 7 pasos: seguramente se te hará agua la boca
Las variadas costillas de cerdo demuestran que esta pieza se puede cocinar de mil maneras, y quedan de lujo. Son uno de los platos que más gustan. La manera más clásica de prepararlas es con salsa barbacoa.
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Ingredientes
Si deseas hacer esta exquisito plato, necesitarás 1 rack de costillas de cerdo, 1 taza de salsa barbacoa, 3 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de sal, además de 1 cucharadita de pimienta negra molida.
Pasos para hacer esta receta
Precalienta el horno a 160°C. Mezcla la salsa barbacoa, el azúcar morena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón. Corta las costillas por la mitad para que quepan en una bandeja de horno.
A continuación, unta la mezcla de salsa cubriendo completamente la carne. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 2 horas.
Destapalas y ponlas bajo el grill durante 5 minutos para que se doren un poco. Sirve caliente con más salsa barbacoa por encima si lo deseas y ya las podrás disfrutar.
