Home Recetas cubanas Como lograr un sabroso Fufú de Plátano con verdadero sabor cubano + Vídeo

Como lograr un sabroso Fufú de Plátano con verdadero sabor cubano + Vídeo

by Leydi Fuentes
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Como lograr un sabroso Fufú de Plátano con verdadero sabor cubano

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El plátano es un ingrediente que no puede faltar en la mesa del cubano. Su alto contenido de potasio, azúcares y carbohidratos, lo convierte no sólo en un alimento delicioso, sino nutritivo. Este tradicional puré de plátano es una entrada ideal de cualquier comida, acompañado con chicharroncitos de cerdo.

Ingredientes.

4 plátanos grandes

1 cebolla

4 dientes de ajo

1 taza de masitas de chicharrón desmenuzadas

Manteca de cerdo

Jugo de limón

Sal al gustosamente

Fufú de Plátano

Preparación.

En primer lugar, se pelan y se parten en dos los plátanos y se ponen a cocer en agua con jugo de limón y bastante sal, hasta que estén blandos.

Se pica fina la cebolla y se machacan los dientes de ajo.

En una sartén, se agrega manteca de cerdo, y a fuego lento se van friendo la cebolla, el ajo y el plátano.

Se los va aplastando poco a poco para que hagan un puré y se integren con los otros ingredientes mientras se sazona con sal al gusto.

Finalmente, ya que está consistente, se agregan las masitas de chicharrón y se revuelve.

Y ya tienes listo tu fufú de Plátano!!!

Si te gustó esta receta y quisieras ver otra puedes hacernos llegar tu sugerencia en los comentarios.

Video de la receta.

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